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すごいことですが

おはようございます。

今日でGWも終わりですね。

しかし、函館のGWは寒かった。

桜どころではありませんでした。

来週かな?花見は?

さて、GWの進捗ですが、昨年を大きく上回る数字です。

しかし、浮かれては要られませんね。

こういう時だからこそ、基本の徹底・さらなる向上心です。

地に足をつけて営業しなければ大きな事故や怪我のもとです。

今年中には、新業態をオープンさせます。高級焼肉店業態です。

私は、規模拡大のためには出店はいたしません。

若き頃に夢にした肉で地域貢献だけを念頭に進んでいるだけです。

まだまだ、未熟でお客様にも叱られますが、それがまた肥やしになり、反省になり、進歩につながります。

昨日もアルバイトには説教しました。

給与はお客様から頂いているんだ。アルバイトだろうが、何だろうが関係ねえ。仕事なめんなと・・・

前にも書きましたが、仕事場は人間を成長させなければならない場でもあります。

親御さんの代わりに、こういう社員のルールや気づきも教えなければいけません。

うるせいとか思われるかもしれませんが、言わなければわかってもらえませんから。

皆さん、疲れもピークでしょうが、今日も一日、マックスバリバリでいきましょう。
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プロフィール

スミゾー

Author:スミゾー
長野の精肉店
「㈱ジー・プラネット信州」
を経営しています。

函館の本格炭火焼バイキング
「焼肉番長」
も営業中!

日々感じたことをつぶやきます。

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