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とにかく、気付かせる

こんばんわ。

お疲れ様です。飲食店ももう少しです。

お客様の笑顔のために頑張りましょう。

正直、この時間帯が一番、疲れが出る時間です。

インカムでアルバイトさんにもう少しだから頑張れと言っております。

飲食業は、特に笑顔が大事な仕事です。

疲れた顔を見にお客様は来ているわけではございません。

おいしいものを良い環境で召し上がりに来てくださっております。

アルバイトさんは特に疲れるとピンポンも譲り合います。

とにかく、インカムで気付かせる。

うるさいくらいに気付かせる。

これしかありません。

アルバイトさんだろうがお客様から給与を頂いているのです。

それを解らせるためにも、私は、仕事が終わったら、ねぎらいのお疲れ様と同時に、今日の良い点・悪い点を話します。

そうやって、気付かせる=それも思いやりです。

ただ、叱っていたら、ただの欲求不満おやじっすもんね。

そんじゃ、残り、がんばんべ。
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スミゾー

Author:スミゾー
長野の精肉店
「㈱ジー・プラネット信州」
を経営しています。

函館の本格炭火焼バイキング
「焼肉番長」
も営業中!

日々感じたことをつぶやきます。

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