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おはようございます。
いよいよ、7月5日17時(友引)に、函館炭家 本陣が、我が故郷に、出陣いたします。
只今、全力で仕込み中です。(笑)

炭家の勝負肉カルビです。
カルビの王様・・・三角バラです。
緊張と楽しさとが入り混じっております。
オープンって、どんなお店でも一回しかありません。
その一回を多くの笑顔で埋め尽くしたい。
もちろん、失敗もあるでしょう。
しかし、お肉で出店地域に貢献するというビジョンを全仲間と貫きます。
さて、米沢牛バラを捌きます。

今日も暑いっす!!
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