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どうも!!

イモ畑


おはようございます。

今日も早起き(笑)

今朝は、自分にカツを入れるために、アップダウンが激しい道をウオーキングしました。

やはり、北海道はデッカイドウですね。

目の前にめちゃくちゃ、広がるイモ畑を見ると先が見えません。(笑)

しかしながら、今後、北海道の農業も、気温の上昇に悩まされる時が来ます。

2度上がると言われている中で、いまの農作物は、稲以外、厳しいと言われております。

僕は、お肉を扱う仕事ですから、野菜はものすごく、大事な副菜です。

さて、自分へカツ。

昨日、自店で食事しました。

お陰さまで、お客様はたくさんおられましたが、何も出来あがっていないのを見て、麦酒飲んでました。

まずは、

声が小さい→全然、周りに聞こえません。

キビキビした動きが無い→ただ、歩いているだけ。

疲れた様子が顔や態度に出ている→学生バイトもおられます。学校で疲れるかもしれません・夜遊びで寝不足かもしれませんが、お客様には関係ありません。それだったら、働かなきゃいいじゃんって話です。

やはり、ヘルプに入っている時と、お客様としての見方が違います。

確かに、昼間は暑いですが、夜にもなると涼しいです。

しかも、焼肉屋ですから、排気を促すためにも、外からの給気もおこなわなければなりません。

その給気を温める機械も付いているのですが、ONになっておらず、足もとが寒かったです。

確かに、働いている方は、暑いかもしれませんが、やはり、お客様の立場に立つということで、考えれば、

お客様、お足もと寒くないですかなどとお声掛けするべきです。

これから、益々、厳しくなる戦争が、小売りも飲食でも起きているんです。

もっと、自分のこと・自店のこと、見つめて下さい。

そして、気付いて下さい。わかってください。

自分のことを。

自店のことを。

何が出来ておらず、何が必要なのか?自分に足りないのは何なのかなどを・・・・・

すっきり、汗かいてウオーキングして、家に戻ってきて、収穫しました(笑)

収穫

まだまだ、出来あがっていない会社です。

だから、作りあげていけばいいだけです。

そんな思いを考えながら、いちご食べました。(笑)

あの!

僕はロマンチストじゃありません。(笑)

最近、そういう声が??????

でも、人を喜ばせることは大好きです。

喜んでくれるんなら、めっちゃ、尽くします。(笑)

でも、最近、早起きするようになってから、ちょい悪ホルモン減ったかも(笑)

やばい。僕はこんなんじゃない。(笑)

さらに、ちょい悪目指します。(笑)

今日は飲みに行ってきます。

語ってきますわ。

久々に。(笑)

よっしゃ、今日も暑くなりそ。

Maxばりっといくべや。

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プロフィール

スミゾー

Author:スミゾー
長野の精肉店
「㈱ジー・プラネット信州」
を経営しています。

函館の本格炭火焼バイキング
「焼肉番長」
も営業中!

日々感じたことをつぶやきます。

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